Bolehkah Yogurt Diberikan Pada Bayi ???
@bidandanbunda:
Siapa yang tidak mengenal yogurt? Produk makanan semi padat bersumber dari susu
yang telah melalui proses fermentasi
@bidandanbunda:
Yogurt yang dibuat dengan menggunakan susu murni sebagai sumber utamanya ini
memiliki kandungan nutrisi yang mirip dengan susu
@bidandanbunda:
Nutrisi yang terkandung di dalamnya antara lain adalah protein, kalsium, lemak,
fosfor dan vitamin-vitamin penting yang dibutuhkan tubuh
@bidandanbunda:
beberapa manfaat yogurt:
-
Yogurt dapat membantu penderita intoleransi
laktosa (lactose intolerance).
Bila bayi Bunda
menderita diare setiap kali minum susu, ada kemungkinan ia menderita
intoleransi laktosa (lactoce intolerance). Penyebabnya adalah anak kekurangan
enzim pencerna laktosa. Di dalam yogurt, laktosa susu dipecah oleh bakteri
“baik” yakni Lactobacillus bulgaricus melalui proses fermentasi sehingga
menjadi mudah dan cepat diserap oleh tubuh.
Oleh karena itu,
yogurt disarankan sebagai pengganti susu bagi orang atau anak yang tidak mampu
mencerna laktosa dengan baik sehingga tidak mengalami diare lagi.
-
Yogurt dapat menjaga keseimbangan saluran cerna
bila anak dari sejak kecil sudah dibiasakan untuk mengkonsumsi yogurt. Dengan
begitu kuman-kuman penyebab penyakit seperti tipus dan muntaber tidak akan bisa
tumbuh.
-
Yogurt dapat membantu menurunkan jumlah
kolestrol dalam serum darah. Hal ini diketahui dari sebuah penelitian pada
beberapa orang yang mengkonsumsi yogurt secara teratur pada waktu tertentu.
-
Yogurt dapat menghambat pertumbuhan kuman-kuman
patogen dalam lambung dan usus halus, sehingga bisa menghindari munculnya
berbagai penyakit akibat infeksi. Mengkonsumsi yogurt secara teratur dapat
membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan.
-
Bakteri-bakteri yang berperan di dalam yogurt
dapat mengubah zat-zat pemicu kanker dalam saluran pencernaan, sehingga mampu
menghambat terjadinya kanker.
-
Yogurt dapat menetralisir efek samping pemberian
antibiotik.
-
Bakteri “baik” yang ada di dalam yogurt yakni
Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus menghasilkan asam folat dan vitamin
B kompleks. Kedua vitamin ini bermanfaat untuk mencegah timbulnya penyakit
jantung koroner.
-
Yoghurt juga merupakan sumber protein dan
kalsium yang penting bagi bayi, di mana diperlukan untuk pertumbuhan dan
perkembangan bayi. Sedangkan kalsium dibutuhkan untuk pembentukan tulang
@bidandanbunda: Bolehkah bayi
mengkonsumi yogurt? Yogurt baik untuk dikonsumsi semua orang termasuk bayi
karena banyak mengandung gizi yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh
@bidandanbunda:
Kapan bayi boleh diberikan yogurt? Pada umumnya dokter anak menyarankan orang
tua untuk mulai memperkenalkan yogurt kepada bayi yang berusia 7 atau 8 bulan
(intinya di atas 6 bulan setelah sistem pencernaan bayi sudah siap menerima
makanan lain selain ASI)
@bidandanbunda: Apa saja yang perlu
diperhatikan dalam memilih yogurt untuk bayi?
ü Pilih
yogurt yang bisa dikonsumsi oleh bayi dan balita. Biasanya yogurt jenis ini
mengandung Bifidobacterium yang menghasilkan asam laktat tipe L (+). Sedangkan
asam laktat tipe D (-) yang mengalami metabolisme lebih lambat tidak cocok
diberikan kepada bayi. Bifidobacterium merupakan senyawa bakteri yang
bersimbiosis mutualisme dengan sistem pencernaan tubuh bayi.
ü Pilih
yogurt yang tidak mendapatkan penambahan rasa (pilih yang natural or plain
yogurt), bukan yogurt yang mendapatkan bahan penambah rasa atau essens buah.
ü Pilih
yogurt yang tidak mengandung gula, pemanis buatan dan sejenisnya.
ü Pilih
yogurt yang tidak mengandung zat-zat tambahan seperti pewarna buatan.
ü Pilih
yogurt yang terbuat dari susu segar murni yang memiliki kadar lemak tinggi
(whole milk), bukan susu dengan kadar lemak rendah (low fat milk) atau tanpa
lemak (skim milk).
ü
Pilih yogurt dengan kemasan yang baik, tidak
kadaluarsa dan disimpan pada suhu dingin yang sesuai antara 4 sampai 6 derajat
celcius.
ü
simpanlah yoghurt di dalam kulkas, tapi jangan
dibekukan karena bisa merusak kandungannya
@bidandanbunda: Bagaimana cara
memberikan yogurt ke bayi?
ü Sebaiknya
berikan secara bertahap, sedikit demi sedikit terlebih dulu.
ü Jika
si kecil memiliki riwayat alergi, sebaiknya tanyakan dulu kepada dokter anak Bunda,
apakah si kecil boleh diberi yoghurt. Kalaupun boleh, yoghurt apa yang dapat
diberikan untuk anak Bunda. Karena beberapa kasus pada anak yang alergi, bisa
saja muncul reaksi alergi saat diberi yoghurt.
ü Untuk
awalnya Bunda bisa memperkenalkan yogurt ke bayi dengan mencampur yogurt dengan
puree buah untuk bayi. Bila bayi mengalami reaksi seperti alergi segera
hentikan pemberian yogurt
ü Seiring
dengan bertambahnya usia bayi Bunda, ia akan mulai terbiasa dengan yogurt
sebagai makanan barunya. Pada saat itu Bunda bisa memberikan yogurt secara
langsung tanpa campuran apapun kepadanya.
ü Untuk
menambah kandungan gizi yogurt, Bunda juga bisa mencampurkan potongan-potongan
kecil buah seperti pepaya, alpukat, mangga, strawberry dan pisang ke dalam
yogurt. Ingat bauh-buahan yang ditambahkan sebelumnya sudah pernah diberikan pada bayi bunda dan
jangan lupa untuk menyesuaikan konsistensi yogurt yang Bunda berikan ke anak
sesuai dengan usianya dan kemampuan anak mengunyah.